Beschreibung
Utschak mit Schornstein
Ein Utschak mit Schornstein wird für schnelles und sicheres Kochen in einem Kasan oder einem Kochtopf benutzt, weil das Feuer im Utschak gezündet wird und die Hitze das Kochtopf komplett umhüllen kann. Dicke Wände von Utschak garantieren, dass das Produkt beim benutzen sich nicht verbiegt.
Im Lieferumfang sind das Gehäuse, abnehmbare Füße, eine Tür, ein Feuerhaken und ein zusammenklappbarer Schornstein erhalten. Utschak kann schnell und einfach zusammengebaut werden und ist leicht zu transportieren.
- Durchmesser ca: 374 mm (37,4cm)
- Breite: 470 mm
- Höhe: 395 mm (ohne Füße und ohne Schornstein)
- Länge: 465 mm
- Gewicht: 13 kg
- Material von Gehäuse: Stahl 2 mm
Kazan aus Gusseisen mit Aluminiumdeckel, ohne Antihaftbeschichtung, ohne Farbbeschichtung, Kratzfest
- Durchmesser: ca. 36 cm
- Produkthöhe: ca. 16 cm
- Volumen: 10 L
- Gewicht: ca. 8,5 kg
- Wandstärke: ca. 5-6 mm
Der Kazan wird manuell in Usbekistan hergestellt. Der Deckel kann geringfügig vom Bild abweichen.
Im Unterschied zu den klassischen Woks, speichert ein dickwändiger gusseiserner Kazan die Energie für lange Zeit und kann sowohl fürs Schmorren als auch fürs Anbraten von Fleisch und Gemüse verwendet werden.
Ein Kazan eignet sich gleichermaßen sowohl für europäische Gerichte wie Gulasch oder Bratkartoffeln als auch für Asiatische wie Plov (Pilaw) oder Beschbarmak.
Der Kazan ist innen glatt geschliffen. Außenoberfläche ist sehr rau aufgrund des Herstellungsverfahrens (Sandgussverfahren). Kazan ist bereits eingebrannt.
Spülmaschinen nicht geeignet.
Achtung! Korrosion (Rost) auf dem Geschirr aus Gusseisen ist kein Mangel oder Defekt, sondern das Ergebnis falscher Bedienung von Gusseisen.
Schaumlöffel
- 47 cm langHolz-Griff / mit Loch zum Aufhängen
- Optimal für Töpfe oder Kazan Kasan Woks / mischen von Plov
- Kleinerer Schöpfbereich und leichter in grossen Woks zu mischen.
